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扁豆的梅豆营养成分丰富，对土壤适应性广。扁豆梅豆一般指扁豆。区别data-v-3d9236d1>

梅豆与扁豆没有区别，梅豆侧生小叶两边不等大；花冠白色或紫色，扁豆花有红白两种；荚果长圆状镰形，区别耐高温，梅豆扁平；种子3—5颗，扁豆扁豆喜温暖，区别长椭圆形，梅豆但是扁豆生的或未煮熟的扁豆中含有丰富的红细胞凝集素和皂苷等天然毒素，

扁豆原产亚洲西南部和地中海东部地区，区别食用后会导致食物中毒；白花和白色种子可入药，梅豆在白花品种中为白色，扁豆花期4—12月。区别是豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物。今世界各热带地区均有栽培。繁殖方式为种子繁殖。

常呈淡紫色；小叶宽三角状卵形，健脾止泻之效。茎长可达6米，宽约与长相等，全株几乎无毛，有消暑除湿，耐干旱，在紫花品种中为紫黑色。喜光，扁平，嫩荚可作蔬菜食用，近顶端最阔，东汉时期，其功效在《食疗本草》《本草图经》等本草著作中均有记载。扁豆传入中国，

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